2018年4月25日
2014年4月に群馬県高崎市で新規就農しました。
作っているものは米、麦と豆で、
主に収穫した穀物の残渣（稲わらやくず大豆など）や牛糞を使って栽培しています。
家族単位の小さな農業で、注文や発送の度にお客さまの名前を見ては
「どうしているかな？」とふと思い出せるような関係を築きたいと思っています。
すみや農園で
作っているもの
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お米rice
- ささにしき（さっぱり系）
- 低アミロース米（もっちり系）
- あくね米（もち米）
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小麦・大麦wheat / barley
- 小麦 全粒粉（強力タイプ）
- 小麦 全粒粉（薄力タイプ）
- 大麦（丸麦）
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豆類beans
- さといらず（青大豆）
- 赤大豆
作っている人
- 小林 祐Yu KOBAYASHI
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群馬県伊勢崎市出身。1978年生まれ。
妻と子の3人家族。農家に住み込みで働いていた時、
小さな子どもが父親の農作業について回って、
遊んでいるのを見たこと。子どもと一緒に庭で採ってきた野菜を、
皆んなで調理して食べるのを見たこと。また、近所の飲食店に畑で採れたものを出荷に行った際に
よもやま話を見たこと。それらの経験が、家族や地域とのつながりを守るような農業をして行きたいと思ったきっかけです。
農園の作物を使ったお料理などを、提供しているお店です。
